생방송 투데이 더덕 순대국 맛집 금옥정 더덕순대국 융건릉 본점 정보

더덕은 기침, 가래, 천식 등 호흡기 질환의 증상을 완화해 주고 사포닌 성분이 풍부해 기관지 점막을 튼튼하게 만들어 호흡기 질환을 예방하는데 효과적이다. 더덕은 주로 생채, 구이, 장아찌 등으로 많이 요리해 먹는다. 생방송 투데이에서는 특별한 더덕 요리를 소개한다. 경기도 화성에 위치한 금옥정 더덕순댓국 융건릉 본점에서 만날 수 있는 더덕 순댓국에 대해 알아보자. 

 

생방송 투데이 더덕 순대국 맛집 금옥정 더덕순대국 융건릉 본점 정보

 

 

 

생방송투데이 더덕 순댓국

생방송투데이에서 방송된 더덕 순댓국 맛집으로 경기도 화성에 위치한 금옥정에서는 특별한 비법이 있다. 12가지 한약재와 돼지사골국물을 함께 이용한다.그리고 찐 양파를 5일간 건조한 후 믹서기로 갈아 양파가루를 국물에 넣어 고기의 잡내를 없애준다.그래서인지 많은 사람들이 고기의 비린내 및 잡내가 없고 이 집만의 특별한 맛이 있다고 전한다.

 

 

 

 

매장 앞에는 12가지 한약재가 전시되어 있다. 12가지 한약재는 천궁, 당귀, 갈근, 지구목, 상기생, 황기, 상지, 대추, 두충, 감초, 오가피, 엄나무 등을 넣어 국물을 우려내고 건조한 양파가루를 국물에 듬뿍 첨가하는 작업을 한다. 기력 약한 분들에게는 도움이 많이 될 것 같다.

 

출처 : 생방송 투데이 더덕순댓국

 

 

또한 원래 진액이 있는 더덕을 쌀뜨물과 식초를 넣은 물에 고온에서 데치고 찬물로 식혀서 진액이 없고 더덕 특유의 쓴맛을 나지 않도록 한다. 진짜 꼭 먹어보고 싶다. 체력과 기력을 업시킬 수 있는 음식이다.

 

출처 : 생방송 투데이

 

진액이 없는 더덕이기 때문에 순댓국에 들어가도 맛나지만 새콤달콤하게 무침 더덕무침은 한 번 맛보면 100% 단골 되는 더덕맛집이 금옥정이다. 

 

 

금옥정 더덕순댓국 융건릉 본점 정보

금옥정 더덕순댓국은 고객의 건강을 생각하며 맛있는 한 그릇의 순댓국에 많은 지혜와 정성을 담아낸다. 국내 최초 보양식 순댓국인 더덕 순댓국을 금옥정에서 만나보자. 

 

 

위치 : 경기 화성시 세자로 480 2동 1층 금옥정

- 금옥정은 융건릉 세계문화유산 관광지에서 나와 사거리에서 직진하여 왼쪽 sm스퀘어 2동 1층. 

 

영업시간 : 오전 10시 30분~오후 9시(휴식시간 오후 3시~오후 4시 30분, 매주 목요일 휴무)

전화번호 : 0507-1443-2233

생방송 투데이 더덕순댓국 방송

이용안내 : 콜키지 무료, 예약, 단체이용 가능, 포장가

 

금옥정 더덕순댓국 융건릉 본점 인스타그램

 

주차는 3시간 무료이나 매장 내에서는 주차권 등록이 가능하오니 미리 주차등록을 해야한다. 주차등록은 차량번호 4자리 입력한 후 차량 번호 확인 후 차량선택한다. 3시간 할인권 적용 후 확인까지 눌러야 적용이 된다. 주차공간은 넉넉하니 아이들 및 부모님을 모시고 가도 좋을 것 같은 식당이다.

 

출처 : 금옥정 인스타그램

 

 

금옥정 더덕순댓국은 어머니로부터 물려받은 30년 전통의 육수레시피에 선조들의 지혜가 담긴 보양식 재료로 정성껏 요리한다. 금옥정 메뉴는 더덕순댓국이 메인이지만 순대를 비롯한 수육도 만날 수 있다. 몸에 좋은 더덕 재료와 시래기, 상황버섯 등을 이용한 몸에 좋은 음식이 많다.

 

출처 : 네이버플레이스

 

기본 순댓국은 9,000원, 더덕순댓국은 10,000원, 보양순댓국정식 14,000원, 시래기보양순댓국정식 16,000원, 편백수육 25,000원, 더덕순대한판 15,000원, 더덕무침 15,000원 등을 드실 수 있다. 좋은 식재료를 쓰고 가격이 이 정도이면 매우 저렴하고 착하다. 그냥 일반 순대국도 한 그릇이면 10,000원이 넘는데 말이다.

출처 : 금옥정 네이버플레이스

 

 

✅찐한 국물에 잡내가 전혀 없는 더덕순댓국을 먹을 수 있다. 

✅더덕순댓국은 보양식으로 삼계탕을 먹은 느낌이라고 한다.

✅더덕의 맛을 느낄 수 없고 고기의 잡내가 없고 깔끔하고 양이 많다는 평이 많다.

✅양이 엄청 푸짐하고 고기자체가 부드럽고 어르신들도 먹기에 편하다.

✅주차가 편하고 매장도 넓고, 아이들과 함께 가도 괜찮은 장소이다.

 

 

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