오늘 N 한끼에 얼마예요? 포천 버섯소고기전골·버섯소곱창전골 맛집 ‘통나무집’ – 30년 비법의 깊은 맛

포천 버섯소고기전골·버섯소곱창전골

 

오늘 N 한 끼에 얼마예요? 소개된 버섯 전문점은 경기도 포천시 일동면 화동로 1383에 위치한 전골 전문점 ‘통나무집’은 1994년부터 지금까지 30년 이상의 전통을 자랑하며 버섯 요리에만 전념해 온 맛집입니다.  이곳은 다양한 버섯과 부드러운 육수로 많은 사람들의 사랑을 받고 있는데요 이곳의 위치, 영업시간, 주차 및 인기메뉴 및 특징, 방문꿀팁에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

포천 통나무집 특징 

버섯소고기전골과 버섯소곱창전골로 유명한 포천의 맛집 ‘통나무집’은 30년 전통의 깊은 맛이 인기인데요. 이곳은 단순히 요리를 제공하는 것이 아니라, 재료의 신선도와 품질까지 주인장의 손길을 통해 직접 관리하고 있어요. 특히  ‘통나무집’의 주인장은 식당 운영 초기부터 지금까지 매일 신선한 버섯을 직접 골라 사용하고 있어요. 느타리버섯, 황금팽이버섯, 그리고 귀한 노루궁둥이버섯까지 모든 버섯은 직접 확인한 후 손질하여 사용합니다.

 

버섯 손질의 핵심은 물로 씻지 않는 것입니다. 물에 닿으면 버섯의 향이 날아가고 식감이 변질되기 때문에 헬기나 톱밥만 제거하고 깔끔히 손질합니다. 손질된 버섯은 냄비에 듬뿍 올려 끓이기만 하면 준비 완료합니다. 

 

 

 

 

통나무집은 한우 사골 육수와 갈비 육수를 7:3의 비율로 섞어 사용하고. 묵직한 사골 육수와 가벼운 갈비 육수의 조화를 통해 깊으면서도 깔끔한 맛을 완성합니다. 무, 고춧가루, 생강, 붉은 소금, 후춧가루로 만든 양념장은 하루 동안 숙성시켜 사용합니다. 숙성을 통해 고춧가루 특유의제거하고, 깊은 풍미를 더합니다. 양념의 양은 56g으로 철저히 계량해 일정한 맛을 유지합니다. 저울로 측정해도 56g이 정확히 맞아떨어질 정도로 정성이 깃들어 있습니다.

 

1. 7종의 다양한 버섯 사용
   노루궁둥이, 황금팽이, 만가닥, 느타리 등 각종 버섯이 들어가 건강한 맛을 제공합니다.
2. 사골과 갈비를 7:3 비율로 끓인 육수
   오랜 시간 정성껏 끓인 육수는 깔끔하면서도 깊은 풍미를 자랑합니다.
3. 특제 양념장으로 일정한 맛 유지
   무를 포함한 특제 양념장을 56g씩 정량 배합하여 맛의 일관성을 유지합니다.
4. 뚝배기에 끓여내는 따뜻함
   뚝배기 사용으로 음식을 오래도록 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

출처 : 통나무집 업체등록사진

기본정보

위치

• 주소: 경기도 포천시 일동면 화동로 1383

 

영업시간

• 매일: 10:00 ~ 20:00 (라스트 오더: 19:30)
• 휴무일: 매주 월요일(설날 연휴 휴무)

전화번호

• 031-533-9834

주차

• 매장 앞에 넓은 전용 주차장이 마련되어 있어 주차가 편리합니다.

 

 

주요 메뉴 및 가격

• 버섯 소고기 전골: 14,000원
• 버섯 소곱창전골: 14,000원
• 버섯 소불고기: 16,000원
• 갈비탕: 14,000원
• 수육(대) : 28,000원
• 수육(소) : 20,000원
  
  

출처 : 통나무집 업체등록사진

 

방문 꿀팁

• 인기 메뉴: 버섯 소고기 전골, 버섯 소곱창전골 등 인기메뉴, 다양한 버섯과 신선한 재료로 맛있게 즐길 수 있어요.
• 돌솥밥 선택: 공깃밥 외에 돌솥밥을 선택하실 수 있으며, 돌솥밥은 17분 정도 소요되므로 미리 주문하시면 좋아요.
• 당면, 볶음밥 등 다양하게 버섯 소고기 전골, 소곱창전골 등을 즐길 수 있어요. 
• 방문 시간대: 점심시간 등 피크 시간대에는 손님이 많을 수 있으니, 여유로운 식사를 원하신다면 약간 이른 시간이나 늦은 시간대를 고려해 보세요.
• 좌석 형태: 내부는 신발을 벗고 들어가는 입식 테이블로 구성되어 있으니 참고하시기 바랍니다.

 

 

 

 

 

고객 후기

‘통나무집’은 푸짐한 재료와 담백한 육수로 인기를 얻고 있으며, 합리적인 가격 덕분에 가성비 맛집으로 인기가 많고. 버섯의 신선한 풍미와 고기의 조화로 몸도 마음도 따뜻해지는 맛을 느낄 수 있는 곳입니다. 

 

결론

‘통나무집’의 버섯소고기전골은 건강한 버섯과 정성으로 끓인 육수가 어우러져 추운 겨울을 따뜻하게 녹여줍니다. 포천을 방문한다면 이곳에서 전통과 정성이 담긴 전골 한 그릇으로 든든한 한 끼를 즐겨보는 것은 어떨까요?

 

 

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