생생정보 고수의부엌, 꼬리곰탕 및 소꼬리전골 맛집 전남 목포 대양정 정보

날씨가 추워지면서 따끈한 국물이 생각이 많이 나는데요. 30년 이상의 전통을 이어가고 있는 꼬리곰탕과 소꼬리전골 맛집을 생생정보 고수의 부엌에서 찾아갔어요. 그곳은 전남 목포에 위치한 대양정이라고 하는데요. 월 매출액 1억을 넘는 곳으로 현지인들과 여행객들에게 사랑을 받고 있는 곳이에요. 이에 관해 대양정의 위치, 영업시간, 메뉴, 특징, 방문꿀팁 등에 대해 알아보도록 할게요.

 

생생정보 고수의부엌

 

 

고수의 부엌 대양정

전통을 이어오고 있는 꼬리곰탕, 소꼬리전골 맛집으로 유명한 전남 목포 상동에 위치한 대양정을 생생정보 고수의 부엌에서 찾아갔는데요. 1987년 가정집을 개조하여 시작한 곳으로 아버지의 가르침을 그대로 전수받아 정성껏 음식을 대접하고 있다고 해요. 

출처 : 생생정보 고수의부엌

 

이곳은 현지인 맛집으로 월 1억 원 이상 매출을 내고 있는 집이라고 해요. 그만큼 많은 사람들이 와서 즐겨 드신다는 의미인데요. (냉동창고에 소꼬리로 사용할 고기가 2톤 정도가 보관되어 있어요)

 

 

 

 

대양정만의 특별함은 소꼬리를 직접 손질하는데요 손질할 때도 불필요한 비계와 살은 과감히 잘라서 먹었을 때 담백하고 부드러운 고기를 즐길 수 있다고 해요. 그런 다음 꼬리를 길게(가로) 절단한 다음 먹기 좋게 세로로 다시 한번 자르면 삶았을 때 고기가 안 떨어지면서 먹을 때도 부드럽게 발라지도록 사장님께서 직접 손질을 한다고 해요.

 

출처 : 생생정보 고수의부엌

 

사장님만의 특별한 비법으로 한 가지 육수를 사용하는 것이 아니라 2가지 육수를 배합하여 사용한다고 해요. 우선 소꼬리를 삶은 육수가 넘치며 받아서 계속 섞어주는 작업을 해준 다음 우족과 사골 뼈과 함께 우러나는 육수와 섞어(비율은 절대 불가) 나온다고 해요. 꼬리곰탕이 끓고 있는 곳은 방문객들이 직접 눈으로 볼 수 있도록 되어 있으니 더욱 믿음이 가네요.  또한 소꼬리 육수와 사골, 우족 육수는 365일 계속 끓인다고 해요.(월 전기세가 약 300만 원가량으로 계속 끓여서 진하게 우려낸다고 하네요)

 

 

 

 

기본정보

주소 : 전라남도 목포시 원형동로 53, 1층 118호, 119호

 

영업시간 : 매일 08:00 - 21:00

 

전화번호 : 0507-1483-8314

 

목포 대양정 인스타그램 참고하기

 

주차 가능

-매장 맞은편에 있는 평화광장 공영주차장과 CGV 영화관 주차장을 이용 가능해요.

 

메뉴 및 가격 

-꼬리곰탕 28,000원/사골곰탕 13,000원/특사골곰탕 15,000원

-꼬리수육(중) 65,000원

 

출처 : 생생정보 고수의부엌

 

특징

-37년 전통의 대양정은 오랜 역사를 가진 곰탕 전문점으로, 깊고 진한 국물 맛이 일품이에요.

-최근 평화광장 CGV 건물로 확장이전하여 넓고 깨끗한 공간에서 식사할 수 있어요.

-어르신들과의 식사에 적합한 입식 테이블이 마련되어 있어요.

-기본 반찬으로 부추무침, 김치, 김, 양념꽃게살이 나오는데 양념꽃게살이 맛있다고 해요.

-전골 등을 드신 후 국수를 추가할 수도 있고 국물을 더 드시고 싶을 때는 국물을 추가할 수 있어요.

-꼬리곰탕 이외에도 사이드메뉴로 수제만두, 꽃게살 추가, 국수 등도 즐길 수 있어요.

 

출처 : 대양정 업체 등록사진

 

업체 등록사진만 봐도 깔끔한 반찬구성(김치, 깍두기, 양념부추, 꽃게살, 김)과 함께 진하고 뜨끈한 국물의 꼬리곰탕 또는 꼬리전골을 드시면 정말 든든하실 듯하네요. 음식의 양도 푸짐하게 나오네요. 리뷰를 살펴보면 고기의 잡냄새 등이 나지 않고 고기도 부드럽게 발라져서 먹기 너무 좋다는 평이 많아요. 목포를 방문하실 분들이라면 꼭 기억해 두세요. 참고로 김치는 묵은지로 해남 화원농협에서 만든 최상급 묵은지를 사용하고 섞박지와 양념부추 등은 매일 직접 매장에서 담가 제공하고 있어요. 제공되는 쌀은 최고급 향미쌀로 솥밥으로 내어드리고 있어요. 

 

 

 

 

방문 꿀팁

-인기 시간대 피하기 점심시간 및 저녁시간에는 혼잡할 수 있으니, 이 시간을 피하는 것이 좋아요.

-미리 예약을 한다면 원하는 시간에 드실 수 있어요.(네이버 검색창에 대양정 검색하여 예약)

-포장 및 택배 서비스가 가능하므로, 미리 전화로 문의 후 이용할 수 있어요.

-포장 및 택배 서비스에 대한 내용은 인스타를 통해 확인하세요. 

 

 

결론

뜨끈한 국물이 생각나는 추운 계절이 왔어요. 이왕이면 건강에도 도움이 되는 보양식으로 드시는 게 어떨까 생각해 보는데요. 생생정보 고수의 부엌에서 소개해준 목포에 위치한 대양정도 추운 계절에 딱 맞는 음식인데요. 목포를 방문할 계획이 있으신 분들이라면 꼭 참고해 보세요.

 

 

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