오늘N 중식로드, 카스텔라 동파육과 깐풍아귀를 드실 수 있는 서울 압구정동 어디에?

 

오늘 N 중식로드 코너에서는 색다른 중식을 즐길 수 있는 서울 압구정동에 위치한 곳을 소개했는데요. 이곳은 기존 중식과 다른 부드러운 카스텔라 샌드위치 동파육과 살이 많은 아귀살을 깐풍기 스타일로 드실 수 있는 곳이에요. 중식을 즐기시는 분들이라면 꼭 방문한다는 곳인데요 그곳에 대한 정보를 알아보도록 할게요. 

 

 

 

 

 

중식로드

오늘 N 중식로드 코너에서는 카스텔라 동파육과 깐풍아귀를 드실 수 있는 곳으로 색다른 중식을 즐길 수 있습니다. 이곳은 화교 3세인 장보원 셰프가 운영하는 곳으로 차별화된 퓨전 중식으로 많은 사랑을 받는 곳입니다.

 

 

 

 

 

특히 카스텔라 동파육은 부드러운 삼겹살과 고소한 비계, 쫄깃한 껍질을 이용하는데 조리 과정은 튀기기, 삶기, 3시간 찌기 등 세 단계를 거쳐 극강의 부드러운 카스텔라 동파육을 드실 수 있습니다. 동파육은 한입 먹으면 카스텔라처럼 녹는 부드러움으로 유명하며, 찐빵과 대파, 오이를 곁들여 제공되어 질리지 않게 즐길 수 있습니다. 청경채와 고기와 함께 드시거나 동파육 샌드위치 등으로 다양하게 드시면 됩니다. 

 

출처 : 오늘N 중식로드

 

 

그리고 겨울에 제철인 아귀 꼬릿살을 사용하여 만든 깐풍기로 부드럽고 담백하면서도 색다른 맛을 자랑합니다.  그 외에도 호부추볶음, 생대구이리마파두부, 마라소스가지튀김 등 다양한 메뉴를 제공합니다.

 

출처 : 오늘N 중식로드

 

보보식당 정보

오늘 N 중식로드에서 소개한 곳은 서울 강남구 압구정에 위치한 보보식당은 차별화된 중식 다이닝을 경험할 수 있는 핫플레이스입니다. 이곳은 특히 부드러운 동파육과 다양한 중화요리로 유명하며, 많은 미식가들의 사랑을 받고 있습니다. 이번 포스트에서는 보보식당에 대한 기본 정보를 자세히 소개하겠습니다.

 

 

 

 

✅기본 정보
위치: 서울특별시 강남구 언주로174길 30, 로빈명품관 1층 103호

✅전화번호: 02-6953-7436

✅영업시간:
런치: 11:30 ~ 15:00
디너: 17:30 ~ 22:00
브레이크 타임: 15:00 ~ 17:30 (이 시간에는 전화 통화가 불가능합니다)

✅대표 메뉴:
동파육: 부드럽고 깊은 맛이 특징인 대표 메뉴입니다.
버터 탕수육: 일반 탕수육에 버터를 더해 고소한 풍미를 자랑해요.

깐풍아귀: 살이 풍부한 아귀를 깐풍기 스타일로 드실 수 있어요.
마라소스 가지튀김, 생대구 이리 마파두부 등 다양한 메뉴가 마련되어 있습니다.

 

출처 : 보보식당 업체등록사진

 

 

✅특징
-화교 3세인 장보원 셰프가 운영하며, 전라도 광주에서의 경험을 바탕으로 다양한 중식 요리를 선보입니다.

-세련된 인테리어와 편안한 분위기로 특별한 날이나 모임에 적합합니다.

-각종 제철 식재료를 이용하여 정기적인 시즌 메뉴와 다양한 요리들을 만날 수 있는 것이 매력입니다.

-대구, 아귀, 닭고기, 소고기 안심, 가리비, 가지 등의 재료를 활용한 다양한 중식을 만날 수 있습니다.

 

 

 

보보식당 캐치테이블 예약하기

 

 

✅방문 꿀팁
-인기 있는 식당인 만큼 미리 예약하는 것이 좋습니다. 캐치테이블 앱이나 전화로 예약할 수 있습니다.

-예약은 네이버예약 및 캐치테이블을 이용하여 예약할 수 있습니다. 다만 네이버 예약은 런치에만 가능하니 참고하세요.
-주말에는 대기 시간이 길어질 수 있으므로 평일 방문을 추천합니다.

-룸과 바테이블로 좌석이 구성되어 있지만 룸은 최소 5명 이상일 경우 이용가능하니 참고하세요.
-다양한 메뉴가 있으니 여러 가지를 시켜서 나눠 먹는 것을 추천합니다.

-콜키지 가능하며 유료로 이용할 수 있습니다. 

 

 

✅주차 정보
-월요일부터 토요일까지 발레 서비스(5,000원) 이용 가능, 주차 요금은 2시간에 5,000원입니다.

-2시간 이후에는 10분당 1,000원, 최대 20,000원 추가 요금이 발생합니다.
-인기 있는 식당이므로 주차 공간이 부족할 수 있으니 대중교통 이용도 고려해 보세요.

 

마무리

압구정의 보보식당은 제철을 맞은 신선한 재료와 함께 특별한 중식 경험을 제공하는 곳으로, 맛있는 음식을 즐기며 좋은 시간을 보낼 수 있는 장소입니다. 도산공원 또는 압구정에 방문할 기회가 있다면 꼭 한 번 들러보세요!